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【未来养殖】2021年水产行业10个行业趋势,水产+互联网时代来了

一、水产养殖继续猛增

目前,所有形式的水产养殖业都出现了爆炸式增长,这绝不是一种新趋势,但它是全球水产供应链的一次重大调整,过去10年来,全球水产供应链的发展速度一直在加快。粮农组织预测,在未来12年内,全球水产品产量将增长40%。


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二、技术与创新正在颠覆全球传统水产

进入千禧年以来养殖水产品占比及重要性越来越大。从陆基到循环水产养殖系统(RAS)到收获和加工方面的进步,再到区块供应链可追溯性。技术正在推动整个供应链的创新达到一个新的水平。所有这些创新的结果是提高了效率,增加了可持续生产,充分利用了水产资源更降低了运营成本。

三、简单粗暴的传统销售将成历史

现阶段,80、90后已成为海鲜行业的消费主力,让之前水产行业简单粗暴的销售模式已成为历史。相对于传统流通渠道,借助互联网实现高效链接,能有效消除产销之间的信息不对称,帮助从海产源头到商家构建覆盖全国市场的线上线下流通渠道,打造线上全球水产市场。

四、预防、治疗鱼类病虫害问题备受关注

近年来,跨国公司和投资者正在投入资金和时间在鱼类保健部门,它涵盖了养殖三文鱼和其他养殖鱼类的疾病预防和治疗。可以看出,养殖水产品预防和治疗病虫害越来越受关注,越来越重要!


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五、绿色无污染、可持续的产品是需求

随着人们生活越来越好,已经不再仅仅满足于吃饱和吃好,更多在乎的是吃出健康。多以对消费者来说,绿色食品才是他们的需求。

六、加工水产品精准定位服务消费者

通过水产品加工,使水产品增值,满足当今消费者的需求。一方面精准满足消费者,另一方面供应商也可以从海产品原料中实现价值最大化。

七、养殖饲料业迅猛发展

2020年大量资金将投入到开发鱼类饲料里蛋白质替代来源的努力中。昆虫、藻类和其他替代成分取代了其他传统饲料中的鱼类。就在近期,法国连锁超市(Auchan)在法国北部地区的52家门店推出了“昆虫喂养”鳟鱼系列。

八、气候变化影响产业发展

气候变化对水产行业的影响正日益明显。今年出现了一些关于鱼类迁徙的不祥之兆,疾病和藻华等问题在未来几年将成为越来越令人担忧的问题。而现在,许多商业鱼类正在向两极迁徙,寻找更冷的水域,有时会移动数百英里。这对水产养殖业来说是个机会!


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九、合作共赢

从事水产行业的人越来越多,大家的利润越来越少,与其相互竞争,不如合作共赢。竞争已有一种结果,就是鹬蚌相争渔翁得利。

十、中国市场吸引力巨大

中国正在以创纪录的水平吸收全球海鲜,国际大型海鲜企业的新商业计划几乎都包括中国消费市场的“设计蓝图”。这对从事水产行业的人来说即是机会又是挑战。

总 结

2021年,人们对海鲜消费将持续增高,消费方向更趋于理性、健康、无污染及体验参与感。更多的海鲜消费将转向互联网,传统水产销售不变革必然会消亡。水产市场将更加规范、透明,自己的水产品要做出品牌或者加盟品牌,一来可以提高知名度,二来可以提高客户的忠诚度。

来源:企鹅号